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Ravioli alla ricotta con pomodorini confit

I ravioli di ricotta sono forse i più semplici e al contempo tra i più saporiti tipi di pasta ripiena che si possano fare. Tutto sta nell’avere a disposizione un’ottima ricotta di pecora.

• ricotta ovina
• ravioli
• pomodorini confit
• pasta ripiena
• basilico fritto

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