Ravioli allo stracotto
Il piatto è invernale...però e troppo buono per non prepararlo comunque
Ingredienti:2 uova, 100 g farina 00, 100 g farina di semola rimacinata, 200 g di stracotto, 60 g mollica di pane, 5 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 uovo, una presa di sale, qb noce moscata, qb sugo stracotto.