Ravioli con ragù di gamberi per la vigilia di Natale
21/12/2014


adv


adv

 (2) Preferiti


Ravioli con ragù di gamberi per la vigilia di Natale

Sgusciate i gamberi,mettete le teste e i gusci in una padella con un filo d’olio e l’aglio,fate insaporire,sfumate con il vino e bagnate con un mestolino d’acqua.Cuocere per 5 minuti e e filtrate il liquido di cottura. Tagliate il finocchio a dadini,scottatelo,poi rosolatelo in padella con il burro.Unite le code dei gamberi tritate e il finocchietto tagliuzzato;cuocete a fuoco medio per

Ingredienti:
800 g di ravioli di pesce
un grosso finocchio
600 g di gamberi freschissimi
un ciuffo di finocchietto
mezzo bicchiere di brandy
mezzo bicchiere di vino bianco
uno spicchio di aglio
20 g di burro
olio evo, sale, pepe q.b.

Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :

Condiviso da:

Commenti



Effettua il Login o registrati su Snappetize per poter commentare


adv

RICETTE SIMILI

  • Gamberoni al brandy

    I gamberoni al brandy sono un secondo piatto a base di pesce leggero e raffinato, velocissimo da preparare: una soluzione ideale per ...

    1 3 0
  • Linguine gamberetti e zucchine

    Le linguine gamberetti e zucchine sono un classico primo piatto dal colore e dal gusto intramontabile, da proporre sia a pranzo che a cena, ...

    1 5 0
  • Salmone marinato con arancia

    Il pesce fresco marinato è senza dubbio uno degli antipasti più ricercati: provate il nostro salmone marinato con arancia e rimarrete ...

    1 14 0
  • Bucatini al ragù di polipo e funghi

    Un primo piatto a base di pesce semplice e delizioso

    1 34 0
  • Biscotti di pan di zenzero

    I biscotti di pan di zenzero sono tipici delle tradizione natalizia anglosassone e possono avere le forme più svariate, in generale soggetti ...

    2 1 0