Ravioli di cervo della Nuova Zelanda
15/07/2014


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Ravioli di cervo della Nuova Zelanda

Ingredienti: per 4 persone Ricetta base per la pasta: 500g farina di frumento 13 tuorli d'uovo 4 cucchiai d’ olio di oliva 100ml d’ acqua sale Ripieno dei ravioli: 300 g di macinato di cervo della Nuova Zelanda 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio d'oliva ½ cucchiaino di

Ingredienti:

Ingredienti: per 4 persone

Ricetta base per la pasta:

500g farina di frumento
13 tuorli d'uovo
4 cucchiai d’ olio di oliva
100ml d’ acqua
sale

Ripieno dei ravioli:

300 g di macinato di cervo della Nuova Zelanda
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
2 cucchiai di olio d'oliva
½ cucchiaino di pepe nero
½ cucchiaino di origano secco,
½ cucchiaino di timo secco,
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