Ravioli di pesce con vongole e pesto di pistacchio
Oggi vi propongo la ricetta dei ravioli ripieni di pesce con un sughetto di vongole e cozze, il tutto completato da un delicato pesto di pistacchio. Devo ammettere che sono stati davvero, molto appetitosi e soprattutto aggiungere il pesto di pistacchio è stata una vera scoperta per il palato. I ravioli, come tutti sappiamo possono avere varie forme e vari ripieni con svariati condimenti...