Melanzane, pesce spada ed arancia candita! Ecco a voi le mie mezze maniche rigate ai sapori di Sicilia, un primo piatto dedicato alla mia amata ...
Questa ricetta di saor nasce sul filo della memoria e anche se modificata, è un ricordo indelebile delle mie origini veneziane.
Spaghetti con pesto di peperoni rossi e tonno
L'accostamento melanzanespada è ottimo! Vi dico subito che le melanzane andrebbero rigorosamente fritte.. ma in questa versione più ...
Si tratta di una crema di fagioli insaporita alla curcuma e alloro con calamari al vino bianco! La crema di fagioli è delicatissima ma al tempo ...