Questa ricetta di saor nasce sul filo della memoria e anche se modificata, è un ricordo indelebile delle mie origini veneziane.
L'accostamento melanzanespada è ottimo! Vi dico subito che le melanzane andrebbero rigorosamente fritte.. ma in questa versione più ...
Spaghetti con pesto di peperoni rossi e tonno
Melanzane, pesce spada ed arancia candita! Ecco a voi le mie mezze maniche rigate ai sapori di Sicilia, un primo piatto dedicato alla mia amata ...
In questa ricetta ho condito le linguine con un sughetto preparato accostando il gusto deciso e saporito dei pomodori secchi con delle gustose ...