Ravioli senza glutine alla carne con ragù di funghi
I ravioli senza glutine alla carne conditi con un semplice ragù di funghi sono un primo piatto molto gustoso che potete riproporre nel menù di Natale!!! Sono convinta che soddisferà anche i palati più esigenti!!!
Ingredienti:4 uova
400 g di farina senza glutine ( io ho usato 300 g di farina Coop e 100 g di farina Mix-B Schar)
900 g di funghi champignon
30 g di funghi porcini secchi
1 bicchiere di vino bianco secco
2 spicchi di aglio
12 cipolla
sale
olio extravergine di oliva
2 cucchiai di parmigiano grattugiato.
una noce di burro.
400 g di farina senza glutine ( io ho usato 300 g di farina Coop e 100 g di farina Mix-B Schar)
900 g di funghi champignon
30 g di funghi porcini secchi
1 bicchiere di vino bianco secco
2 spicchi di aglio
12 cipolla
sale
olio extravergine di oliva
2 cucchiai di parmigiano grattugiato.
una noce di burro.
