Ricciarelli Annaincasa
20/12/2017


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Ricciarelli Annaincasa

Non posso più rimandare, devo iniziare assolutamente a preparare i dolci da regalare ad amici e parenti. Sì lo so, sono in tremendo ritardo sulla mia solita tabella di marcia. Gli altri anni a quest'ora tutto era già programmato o acquistato, ma l'influenza mi ha fatto slittare tutto di tre settimane e ora mi trovo con i tempi stretti.

Ingredienti:
250 g di farina di mandorle
200 g di zucchero semolato
1 cucchiaino di essenza di mandorle amare
1 cucchiaino di pasta di arancia candita
(in alternativa scorza d'arancia grattugiata)
3 albumi leggermente sbattuti
q.b. zucchero a velo

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