Ricetta biscotti occhio di bue variegati
Dei golosissimi biscotti preparati con la pasta frolla e farciti con la crema pasticcera... ottimi da gustare sia a colazione che a merenda.
Ingredienti:per 9 biscotti
Per la pasta frolla:
200 gr. di farina 00
100 gr. di fecola
140 gr. di zucchero a velo
1 uovo
120 gr. di burro
3 gr. di lievito per dolci
10 gr. di cacao amaro
Per la crema pasticcera:
250 gr. di latte
2 tuorli d’uovo
25 gr. di zucchero semolato
25 gr. di farina
qualche goccia d’essenza di limone
Per la pasta frolla:
200 gr. di farina 00
100 gr. di fecola
140 gr. di zucchero a velo
1 uovo
120 gr. di burro
3 gr. di lievito per dolci
10 gr. di cacao amaro
Per la crema pasticcera:
250 gr. di latte
2 tuorli d’uovo
25 gr. di zucchero semolato
25 gr. di farina
qualche goccia d’essenza di limone
