Ricetta Crema pasticcera
12/06/2015


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Ricetta Crema pasticcera

Questa è la “Ricetta Crema pasticcera” la più usata in pasticceria per farcire torte, pasticcini, bignè… molto versatile perché è la base di altre creme che si possono preparare con essa..

Ingredienti:
Ingredienti.

500 gr. di latte parzialmente scremato
80 gr. di zucchero semolato
50 gr. di farina
3 tuorli d’uovo
scorza di un limone biologico – oppure succo di mezzo limone – in alternativa mezza fiala di aroma al limone

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