Ricetta Crespelle in crosta di pasta sfoglia
Un secondo completo che vi stupirà al primo morso... si, perché la crespella ripiena di prosciutto cotto e formaggio viene arricchita dalla pasta sfoglia, creando così un mix di consistenze e sapori che nell'insieme rendono questo piatto molto appetitoso..
Ingredienti:per 4 crespelle:
2 uova
120 gr. di latte
60 gr. di farina
5 gr di burro
2 mozzarelle da 125 gr. l’una
1 etto di prosciutto cotto
40 gr. di parmigiano grattugiato
4 sottilette
1 confezione di pasta sfoglia un po’ di latte ( servirà per spennellare la sfoglia ).
2 uova
120 gr. di latte
60 gr. di farina
5 gr di burro
2 mozzarelle da 125 gr. l’una
1 etto di prosciutto cotto
40 gr. di parmigiano grattugiato
4 sottilette
1 confezione di pasta sfoglia un po’ di latte ( servirà per spennellare la sfoglia ).
