Ricetta le mie Lasagne
Un primo ricco di ingredienti saporiti, in questa ricetta troverete tutti i passaggi per realizzare la sfoglia,la besciamella e il ragù..
Ingredienti:per 6 persone
Per la besciamella: calcolate che per ogni mezzo litro di latte si devono mettere 50 gr. di burro e 50 gr. di farina.
1 litro di latte
100 gr. di burro
100 gr. di farina
un pizzico di noce moscata ( se vi piace ) oppure un po’ di pepe nero
sale q.b
Per il ragù :
700 gr. di carne macinata
400 gr. di polpa di pomodoro Mutti
1 cipolla
1 carota
1 gamba di sedano
sale q.b
olio evo 2 cucchiai
un pizzico di noce moscata ( se vi piace )
prezzemolo fre
Per la besciamella: calcolate che per ogni mezzo litro di latte si devono mettere 50 gr. di burro e 50 gr. di farina.
1 litro di latte
100 gr. di burro
100 gr. di farina
un pizzico di noce moscata ( se vi piace ) oppure un po’ di pepe nero
sale q.b
Per il ragù :
700 gr. di carne macinata
400 gr. di polpa di pomodoro Mutti
1 cipolla
1 carota
1 gamba di sedano
sale q.b
olio evo 2 cucchiai
un pizzico di noce moscata ( se vi piace )
prezzemolo fre
