Ricetta panini al prosciutto con formaggio
12/06/2015


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Ricetta panini al prosciutto con formaggio

Questa ricetta consiste nel preparare dei panini molto leggeri, arricchiti con il prosciutto cotto e per renderli ancora più golosi sono farciti con il formaggio..

Ingredienti:
per 9 panini

Per il lievitino: 100 gr. di farina manitoba – 100 gr. d’acqua – 2 gr. di lievito di birra fresco – 3 gr. di miele
300 gr. di farina Petra 1
200 gr. di latte a temperatura ambiente
100 gr. di prosciutto cotto
100 gr. di fontina
16 gr. di burro a temperatura ambiente
7 gr. di sale
2 tuorli d’uovo
semi di sesamo e semi di papavero a piacere

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