Ricette di Natale: Deliziosa Halva di Carote con Uvetta, Cardamomo e Pistacchi.
21/12/2017


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Ricette di Natale: Deliziosa Halva di Carote con Uvetta, Cardamomo e Pistacchi.

La maggioranza delle halva sono confezioni dense elaborate con paste alimentari diverse, e che vengono successivamente addolcite con zucchero o miele. Tuttavia, a partire da questa semplice composizione, si ha un’ampia gamma di varietà di prodotti. Per esempio, la halva di semolino è gelatinosa e quasi semi-trasparente, mentre la halva di sesamo e quella di girasole è secca e leggermente fria

Ingredienti:
per 4 persone

700 g di carote
6 capsule di cardamomo
50 g di uvette
100 g di pistacchi
50 g di arachidi già sbucciate
2 cuc­chiai di miele
400g di latte condensato
4 cucchiaiate di semolino
125g di burro

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