Rigatoni con salsiccia ai semi di finocchio
Finalmente le temperature sono calate u po' e io ne ho subito approfittato per preparare un bel piatto di pasta molto gustoso anche se non troppo leggero
Ingredienti:350 g di rigatoni, 250 g di salsiccia al finocchietto, 300 g di passata a crudo di pomodoro ciliegino, 1 spicchietto d’aglio italiano, ½ cipolla dortata,1 peperoncino rosso secco, 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, qb di vino bianco secco, qb parmigiano o pecorino grattugiati e sale fino se necessario.
