Rigatoni impacchettati con crema di zucca, uvetta, cipolla e rosmarino
La pasta al cartoccio mantiene il calore, la giusta umidità e tutti i sapori inalterati dei suoi componenti. Una morbida crema di zucca, a stagione appena iniziata, li rendono dolci e gustosissimi
Ingredienti:Per 4 persone:
320 g di rigatoni
400 g di zucca pulita
40 g di uvetta
1 cipolla bianca
1 rametto di rosmarino
Sale, pepe, olio e.v.o., Parmigiano
320 g di rigatoni
400 g di zucca pulita
40 g di uvetta
1 cipolla bianca
1 rametto di rosmarino
Sale, pepe, olio e.v.o., Parmigiano
