Una variante della classica amatriciana.. fatta con il pesce.. precisamente con la gallinella.
La semplicità in cucina ripaga sempre. Un sugo facilissimo e di una bontà straordinaria.
Quanto sono buone le paste al forno!!!!! quella gratinatura croccante.. quel formaggio che fila!! E poi..si possono arricchire come più ci ...
Le penne all'arrabbiata sono un piatto povero della cucina romana, ormai diffuso in tutta Italia. Un'idea veloce e sfiziosa per un pasto ...
Spaghetti che avanzano? Gita verso Roma! Della serie: Nun se butta via niente!