Riso salmone gamberi e rucola
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01/07/2016


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Riso salmone gamberi e rucola

Questo riso salmone gamberi e rucola è un primo piatto fresco ed estivo che può rappresentare una variante molto gustosa della solita insalata di riso.

Ingredienti:
300 gr. di riso per insalate
150 gr. di salmone affumicato
200 gr. di gamberi già sgusciati
50 gr. di rucola
2 cucchiai di Philadelphia
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
La scorza di mezzo limone
1 cucchiaio di succo di limone
Una manciata di capperi
Sale
Pepe

Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :

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