Riso venere con crema di zafferano gamberetti e zucchine
Una versione alternativa del classico "zucchine e gamberetti"
Ingredienti:200g riso venere
250g gamberetti congelati
2 zucchine
12 cipolla
1 bicchiere di vino bianco aromatico (io ho usato un Gewurztraminer di Alsazia)
200ml panna di soia
0.5g zafferano in pistilli
1 noce di burro di cacao
250g gamberetti congelati
2 zucchine
12 cipolla
1 bicchiere di vino bianco aromatico (io ho usato un Gewurztraminer di Alsazia)
200ml panna di soia
0.5g zafferano in pistilli
1 noce di burro di cacao
