Riso venere con zucchine bianche e fonduta di gorgonzola
01/05/2016


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Riso venere con zucchine bianche e fonduta di gorgonzola

Il riso venere dal sapore deciso e aromatico si sposa alla perfezione con il gusto leggero e delicato delle zucchine bianche ed una nota, decisamente più corposa, data dalla fonduta di gorgonzola.

Ingredienti:
180 gr di riso venere
4 zucchine bianche
250 gr di gorgonzola
50 ml di latte
12 bicchiere di vino bianco
1 scalogno
4 noci
qb basilico
qb sale
qb olio extravergine di oliva

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