Risortto con salsiccia sale e pepe.
Oggi nonostante sia primavera inoltrata la giornata è quasi autunnale e un buon risotto di salsiccia ci sta proprio bene.
Ingredienti:Ingredienti per quattro porzioni:350 g di riso Arborio superfino
3 – 4 nodi di salsiccia sale e pepe o condita ai semi di finocchio
una costa di sedano verde privata dai filamenti
1\2 bicchiere di vino bianco secco
70 g di burro salato
brodo di carne qb
tre cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
sale qb.
3 – 4 nodi di salsiccia sale e pepe o condita ai semi di finocchio
una costa di sedano verde privata dai filamenti
1\2 bicchiere di vino bianco secco
70 g di burro salato
brodo di carne qb
tre cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
sale qb.
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :
