Risotto al castelmagno miele e noci
Un primo piatto dal gusto forte e deciso, impreziosito dalle noci ed addolcito dal miele
Ingredienti:•400 gr di riso carnaroli
•12 litro circa di brodo vegetale
•vino bianco q.b.
•300 gr di castelmagno D.O.P.
•2 cucchiaini di miele
•olio e.v.o. q.b.
•burro q.b.
•80 gr di noci sgusciate
•12 litro circa di brodo vegetale
•vino bianco q.b.
•300 gr di castelmagno D.O.P.
•2 cucchiaini di miele
•olio e.v.o. q.b.
•burro q.b.
•80 gr di noci sgusciate
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Erika Scarafia
(60 ricette)