Risotto al castelmagno miele e noci
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22/04/2014


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Risotto al castelmagno miele e noci

Un primo piatto dal gusto forte e deciso, impreziosito dalle noci ed addolcito dal miele

Ingredienti:
•400 gr di riso carnaroli
•12 litro circa di brodo vegetale
•vino bianco q.b.
•300 gr di castelmagno D.O.P.
•2 cucchiaini di miele
•olio e.v.o. q.b.
•burro q.b.
•80 gr di noci sgusciate

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