Risotto alla barbabietola
Il risotto alla barbabietola è un risotto dal sapore e colore unici. Molto delicato e cremoso ma con una nota croccante dato dalle scaglie di mandorle tostate. Da provare assolutamente farà felici i vostri ospiti
Ingredienti:180 g. di riso Carnaroli
1 barbabietola lessata 200 g.
2 cucchiai di Grana Padano
125 ml. di vino bianco secco
100 g. di burro
5070 g. di scaglie di mandorle
1 grossa cipolla
brodo vegetale q.b.
1 barbabietola lessata 200 g.
2 cucchiai di Grana Padano
125 ml. di vino bianco secco
100 g. di burro
5070 g. di scaglie di mandorle
1 grossa cipolla
brodo vegetale q.b.
Tempo totale :
