Risotto allo zafferano con salciccia
Il risotto e’ una pietanza che nella mia cucina una volta la settimana non deve mancare, piace molto di conseguenza mi piace variarlo con diversi ingredienti, questa volta l’ho eseguito allo zafferano con salciccia, un classico ma sempre molto apprezzato! Guardiamo insieme come realizzarlo!
Ingredienti:25o gr riso Carnaroli
100 gr salciccia
1 bustina zafferano
Brodo vegetale ( 1 dado sedano carota)
14 cipolla
50 gr burro
12 bicchiere vino bianco secco
50 gr formaggio grana grattugiato
100 gr salciccia
1 bustina zafferano
Brodo vegetale ( 1 dado sedano carota)
14 cipolla
50 gr burro
12 bicchiere vino bianco secco
50 gr formaggio grana grattugiato
