Risotto classico ai porcini
07/10/2015


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Risotto classico ai porcini

Il risotto classico ai porcini e un piatto tradizionale profumato e molto gustoso che non tradisce mai le aspettative.

Ingredienti:
350 g riso per risotti
500 g funghi porcini freschi peso lordo
4 cucchiai olio d'oliva extravergine
1 noce burro
4 cucchiai colmi parmigiano grattugiato
1 spicchio aglio
1 ciuffo prezzemolo
qb sale e pepe nero
1 lt brodo vegetale

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