Risotto con noci, zucca e caciotta
Oggi vi offro questo succulento Risotto con noci, zucca e caciotta, che nasce dal mio amore per i risotti e le noci… 😉 Dopo le feste, un primo leggero è quello che ci vuole
Ingredienti:per 4 persone
320 gr riso Arborio
1 zucca mantovana piccola
15 gherigli di noci
200 gr caciotta morbida
1 scalogno
brodo vegetale
vino bianco secco
olio evo
sale
320 gr riso Arborio
1 zucca mantovana piccola
15 gherigli di noci
200 gr caciotta morbida
1 scalogno
brodo vegetale
vino bianco secco
olio evo
sale
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :
