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Il profumo e la bontà dei porcini esaltano la purezza del riso...
Questa ricetta.. banale forse.. è un risotto classico.. al quale ho voluto dare un tocco di colore con quei pois verdi.. Ho scelto il riso ...
Era tantissimo tempo che volevamo preparare un risotto con radicchio e salsiccia.. ma volevamo utilizzare altro per sfumare il riso.. e dopo ...
Ho conosciuto questo formaggio dal nome curioso in una vacanza su nella bellissima Val Taleggio(Bergamo).Con amiche mi trovavo a ...
Il risotto al finocchio è un primo delicatissimo anche grazie ad una sfumata di spumante ed alla cottura del riso nel brodo del finocchio ...
