Risotto con zucca gamberetti e noci
18/11/2015


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Risotto con zucca gamberetti e noci

Un risotto eccezionale! Se vi piacciono gli ingredienti che ho utilizzato per prepararlo, provatelo vi piacerà sicuramente..

Ingredienti:
per 2 persone.

200 gr. di riso carnaroli
150 gr. di gamberetti (ho utilizzato i surgelati già sgusciati)
250 gr. di zucca (peso netto)
30 gr. di gherigli di noci
mezza cipolla bianca
40 gr. di burro
brodo vegetale preparato con: 1 gamba di sedano- 1 carota- 1 cipolla
prezzemolo
sale q.b

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