Risotto cremoso allo zafferano e gorgonzola
12/12/2016


adv


adv

 (1) Preferiti


Risotto cremoso allo zafferano e gorgonzola

Ci avviciniamo sempre di più al Natale e in me c'è la voglia di pianificare il menù della vigilia o il pranzo del 25. Io spesso programmo anche i pranzi e le cene della settimana tra Natale e Capodanno, perché spesso non siamo da soli ma trascorriamo le feste con amici e parenti. Ecco un'idea per un piatto diverso e saporito che riscuote sempre un grande successo.

Ingredienti:
250 gr di riso carnaroli
1 litro di brodo di carne
70 gr di gorgonzola dolce tagliato a pezzi piccoli
1 bustina di zafferano
2 cucchiai di olio
15 di burro
12 bicchiere di vino bianco
12 cipolla tritata finemente
prezzemolo tritato finemente

Condiviso da:
(507 ricette)

Commenti



Effettua il Login o registrati su Snappetize per poter commentare


adv

RICETTE SIMILI

  • Risotto giallo con brie e zucchine

    3 o 4 settimane fa, per la mia partecipazione ad un contest sullo zafferano, ho ricevuto un box dalla Zaffy contenente bustine e pistilli di ...

    0 3 0
  • Zuppa di lenticchie carote e patate

    In questi giorni il mio tempo è quasi completamente dedicato alle prossime festività. Già iniziamo domani con l'Immacolata e a casa nostra ...

    0 1 0
  • Timballo di riso

    Non è un segreto, quando preparo il risotto, ne faccio sempre di più e poi preparo crocchette o timballi...

    3 4 0
  • Purè di patata dolce

    Dopo le ultime quattro settimane passate ai fornelli, oggi ho voglia di qualcosa di semplice e veloce

    0 7 0
  • Anello di zucca

    Quando di notte invece di dormire.... In effetti è così, dormo poco e spesso mi ritrovo a pensare a qualche ricettina da ...

    0 2 0