Risotto cremoso con peperoni e scamorza
23/08/2015


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Risotto cremoso con peperoni e scamorza

Il risotto a casa mia piace molto, una volta la settimana lo eseguo, questa volta ho voluto eseguirlo con i peperoni che a me piacciono molto, rendendolo cremoso con l’aggiunta della scamorza, e’ risultato buonissimo,con pochi e semplici ingredienti si realizza un piatto molto invitante…Guardiamo insieme il procedimento!

Ingredienti:
250 gr riso Carnaroli
1 peperone rosso
1 peperone giallo
14 cipolla
50 gr burro
50 gr scamorza bianca
brodo vegetale (dado carota sedano)
12 bicchiere vino bianco secco
sale qb

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