Risotto ortiche e zafferano

Questo è un piatto veloce, da preparare nel tempo di cottura del riso…ma attenzione alle ortiche, armatevi di guanti …non fate come noi che,complice una passeggiata in montagna in boschi incontaminati, ci siamo punte ben bene per raccoglierle solo con una bustina!

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Maria Giordano (181 ricette)

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