Risotto salmone affumicato e burratina
Delizioso risotto con salmone affumicato e burratina
Ingredienti:per 4 persone:
- 360 g di riso carnaroli
- 200 g di salmone affumicato
- 100 g di burratina
-Brodo vegetale q.b. (preparato con cipolla, sedano e carota)
- 45 cucchiai di panna da cucina
- Vino bianco secco
- Olio extra vergine q. b.
- Scalogno
- Sale e pepe
- 360 g di riso carnaroli
- 200 g di salmone affumicato
- 100 g di burratina
-Brodo vegetale q.b. (preparato con cipolla, sedano e carota)
- 45 cucchiai di panna da cucina
- Vino bianco secco
- Olio extra vergine q. b.
- Scalogno
- Sale e pepe
