Risotto Violette e Champagne … ogni tanto mangio un fiore…cantava Fabio Concato… Oggi si va nei campi a raccogliere fiori eduli…commestibili e, nascoste fra le foglie intravedo queste meravigliose violette profumatissime…ed ecco l’idea del primo piatto di oggi: risotto con le violette allo champagne!!!
Ho conosciuto questo formaggio dal nome curioso in una vacanza su nella bellissima Val Taleggio(Bergamo).Con amiche mi trovavo a ...
un cremoso risotto dal gusto delicato
Il profumo e la bontà dei porcini esaltano la purezza del riso...
Risotto Provola e Spumante
risotto con lardo e rosmarino a dire il vero se scrivevo risotto con slănină e rosmarino non avreste capito molto ; a meno che non siate ...
