Risotto zucchine e cipollotti cremoso al philadelphia
Una tra le tante versioni riguardo le mie ricette dedicate ai risotti e’…”Risotto cremoso zucchine e philadelphia” l’ho eseguito in una versione che a casa mia piace molto, “Cremoso” utilizzando prodotti freschi dell’orto, zucchine e cipollotti, amalgamato con il formaggio philadelphia che lo rende estremamente cremoso, il risultato e’ stato sorprendente, e’ piaciuto moltissim
Ingredienti:300 gr riso Carnaroli
2 zucchine
80 gr formaggio Philadelphia
1 cipollotto fresco
30 gr burro
12 bicchiere vino bianco
1 dado per brodo vegetale
1 carota
1 gambo sedano
sale qb
2 zucchine
80 gr formaggio Philadelphia
1 cipollotto fresco
30 gr burro
12 bicchiere vino bianco
1 dado per brodo vegetale
1 carota
1 gambo sedano
sale qb
