Rollè di pollo al latte
15/03/2017


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Rollè di pollo al latte

Un secondo gustoso e veloce per una cena in famiglia o con ospiti.

Ingredienti:
1 petto di pollo tagliato in modo da ottenere una fetta unica (io lo faccio preparare dal macellaio, ma va benissimo utilizzare anche più fette tenendole leggermente sovrapposte per arrotolarle con più facilità)
100-120 gr di scamorza dolce
qualche foglia di salvia
1 bicchiere scarso di Marsala
12 bicchiere di latte
olio e burro
sale e pepe

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