ROTOLINI DI PANCARRÈ FRITTI
I rotolini di pancarrè fritti sono deliziosi,io li ho serviti come antipasto,si possono farcire in tantissimi modi ma io ho scelto il classico prosciutto cotto e mozzarella! Per chi volesse una versione più light potrà cuocere i rotolini di pancarrè al forno.
Ingredienti:6 fette di pancarrè per tramezzini senza bordo
100 gr. prosciutto cotto
formaggio a pasta dura o mozzarella sgocciolata
1 uovo + 1 cucchiaio di latte
pane grattugiato
sale
olio per frittura
100 gr. prosciutto cotto
formaggio a pasta dura o mozzarella sgocciolata
1 uovo + 1 cucchiaio di latte
pane grattugiato
sale
olio per frittura
