Rotolo di biscotti farcito di gelato
Un dolce buonissimo e originale, fatto di biscotti ridotti in polvere e che si può farcire in molti modi: con Philadelphia o ricotta, con nutella o, come faccio io, con gelato e marmellata.
Ingredienti:400 gr di biscotti secchi oppure amaretti
circa 350 gr di gelato (fiordilatte o stracciatella o torroncino o yogurt......ecc. ecc. ecc.)
3-4 cucchiai di marmellata di frutti di bosco o ciliegie
3 cucchiai rasi di cacao amaro
mezzo bicchiere di rum
mezzo bicchiere di latte
40 gr di burro
circa 350 gr di gelato (fiordilatte o stracciatella o torroncino o yogurt......ecc. ecc. ecc.)
3-4 cucchiai di marmellata di frutti di bosco o ciliegie
3 cucchiai rasi di cacao amaro
mezzo bicchiere di rum
mezzo bicchiere di latte
40 gr di burro
