Rotolo di spinaci e carote
12/09/2014


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Rotolo di spinaci e carote

Può essere servito come antipasto, contorno o piatto unico, questo semplice rotolo porterà in tavola colore, gusto e leggerezza.

Ingredienti:
800 g di Spinaci surgelati
20 g di burro morbido
4 Uova
1 cucchiaio di Parmigiano
600 g di Carote
300 g di Besciamella (si ottiene con 250 cc. di latte, quindi mezza dose)
1 goccio di latte
Sale, pepe


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