Rotolo di zucchine farcito
20/06/2016


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Rotolo di zucchine farcito

Il rotolo di zucchine è una di quelle ricette che risolvono il problema di giocare in anticipo (lo potete preparare anche qualche ora prima) e lo potete presentare sia come antipasto che come secondo fresco e diverso dal solito. Questo rotolo richiede pochi ingredienti e in poco meno di un'ora è pronto. Potete ovviamente sostituire gli ingredienti del ripieno a seconda dei vostri gusti, io ho u

Ingredienti:
200 gr di zucchine grattugiate
5 uova intere
2 cucchiai di formaggio grana
un pizzico di sale
100 gr di guanciale a fettine
100 gr di asiago grattugiato

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