Salsiccia sottile con cottura CBT
01/08/2018


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Salsiccia sottile con cottura CBT

Ottima consistenza e grande sapore un veramente un buon risultato col sottovuoto e la cottura a bassa tenmperatura

Ingredienti:
800 g di salsiccia sottile, 2 foglie d’alloro, 3-4 lamelle d’aglio, 1 cucchiaino di pepe rosa pestato, 1 cipolla dorata piccola, 3 cucchiaini di triplo concentrato di pomodoro, 400 g di passata di pomodoro a crudo, qb olio d’oliva extravergine, qb di sale fino.

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