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Pesto di broccoli ideale per condire la pasta, o per farcire tartine e bruschette.
Una delle paste preferite dai francesi, che ne fanno man bassa su baguette e pani di ogni sorta.
Fusilli di farina integrale con crema di Melanzane e Peperoni molto versatile, buona anche da spalmare su pane tostato o carni alla griglia.
un piatto light, ma non troppo
Una versione classica (gallina, biancostato, testina, lingua di vitello e manzo, cotechino) accompagnata dall’ immancabile Salsa Verde ...
