Sandwich di stoccafisso di Norvegia con pomodoro verde e burrata.
12/03/2015


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Sandwich di stoccafisso di Norvegia con pomodoro verde e burrata.

Non un semplice sandwich, ma un piccolo capolavoro che vede protagonista lo stoccafisso norvegese. Decisamente inedito poi, l'abbinamento dell'ingrediente principale con la burrata e i pomodori verdi. Provate la variante con il porro caramellato in padella con un cucchiaio di zucchero e olio evo!

Ingredienti:
per 4 persone

Stoccafisso di Norvegia 600 g
Pane morbido ai cereali 8 fette
Burrata 1
Pomodori verdi 2
olio evo q.b.
sale e pepe q.b.

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