Sauté piccante di vongole
26/06/2016


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Sauté piccante di vongole

Il sauté piccante di vongole è un ottimo antipastino estivo da servire con fette di pane sciapo rese croccanti in forno senza che bruniscano.

Ingredienti:
700-800 g vongole veraci
1 spicchio aglio rosso
1 mazzetto prezzemolo
1 peperoncino rosso secco
8 pomodorini Piccadilly
5 cucchiai olio d'oliva extravergine
2 mestoli brodo di pesce non salato

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