Savoiardi senza glutine di Luca Montersino
27/01/2016


adv


adv

 (2) Preferiti


Savoiardi senza glutine di Luca Montersino

Togliere completamente il glutine da alcune ricette, soprattutto dolci, non sempre è facile. Io ho cominciato ad avvicinarmi a questa realtà l'anno scorso, durante la preparazione alla maturità di mia figlia, quando proprio per una sua amica ospite a casa nostra e celiaca, ho provato qualche ricettina, tra cui appunto i savoiardi con farina di riso di L. Montersino.

Ingredienti:
250 gr di zucchero semolato
200 gr di albumi
180 gr di tuorli
50 gr di miele
200 gr di farina di riso
30 gra di farina fine di mais giallo tipo fumetto
100 gr di fecola di patate
1 bacello di vaniglia Bourbon
zucchero a velo

Condiviso da:
(516 ricette)

Commenti



Effettua il Login o registrati su Snappetize per poter commentare


adv

RICETTE SIMILI

  • Paste di meliga senza glutine

    Le paste di meliga sono dei deliziosi biscotti di origine piemontese, preparati con la farina di mais fioretto ( in dialetto meliga) mescolata ...

    1 3 0
  • Cioccolini

    Questi biscottini, molto simili ai cugini più famosi Nutellotti, hanno il pregio di essere semplicissimi da preparare ma anche il difetto ...

    1 2 0
  • Savoiardi morbidi alla vaniglia

    Per me l'arrivo del freddo coincide con il letargo casalingo, se potessi non uscirei fino a primavera. Lo ammetto sono una pigrona, ma non se ...

    0 2 0
  • Ricciarelli Annaincasa

    Non posso più rimandare, devo iniziare assolutamente a preparare i dolci da regalare ad amici e parenti. Sì lo so, sono in tremendo ...

    4 4 0
  • AMARETTI DOLCI di Montersino

    Fatti, fotografati e tutti subito finiti....buoni davvero

    0 4 0