Scaloppine di pollo al latte e salvia
19/05/2015


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Scaloppine di pollo al latte e salvia

Le scaloppine di pollo al latte e salvia profumate al pepe verde sono il modo perfetto di trasformare un triste petto di pollo in un succulento secondo da gourmet.

Ingredienti:
4 fettine di petto di pollo,
30 g di burro aromatizzato alla salvia e pepe verde (in mancanza va benissimo il burro normale, magari aggiungendo qualche foglia di salvia in più),
150 ml di latte,
6 cucchiai di olio di oliva,
6 foglie di salvia fresca,
pepe verde in grani,
sale q.b.,
3 cucchiai di farina.

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