Sciatt Valtellinesi
Dalla Valtellina delle fantastiche frittelle salate di grano saraceno, con un ripieno morbido di formaggio Caseera. Una vera bontà d' alta quota. Un finger food perfetto perchè cosi buone una tira l'altra
Ingredienti:200 g. di farina di grano saraceno
100 g. di farina 00
mezzo cucchiaino di sale
100 ml. grappa
un pizzico di bicarbonato
acqua frizzante ghiacciata q.b.
350 g. di formaggio Casera
olio di arachidi abbondante per friggere
100 g. di farina 00
mezzo cucchiaino di sale
100 ml. grappa
un pizzico di bicarbonato
acqua frizzante ghiacciata q.b.
350 g. di formaggio Casera
olio di arachidi abbondante per friggere
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :
