Semifreddo alle fragole
03/06/2017


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Semifreddo alle fragole

E il dolce perfetto da servire in questi giorni di caldo. Si prepara in 30 minuti e si conserva in congelatore quindi è comodo da preparare in anticipo.

Ingredienti:
5 uova
90 gr di zucchero
100 ml di olio di riso o di semi
150 gr di farina 00 setacciata
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
30 gr di cacao amaro
300 gr di fragole
3 cucchiai di acqua
2 cucchiai di zucchero
250 gr di mascarpone
200 ml di panna da montare

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