Semifreddo alle fragole
E il dolce perfetto da servire in questi giorni di caldo. Si prepara in 30 minuti e si conserva in congelatore quindi è comodo da preparare in anticipo.
Ingredienti:5 uova
90 gr di zucchero
100 ml di olio di riso o di semi
150 gr di farina 00 setacciata
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
30 gr di cacao amaro
300 gr di fragole
3 cucchiai di acqua
2 cucchiai di zucchero
250 gr di mascarpone
200 ml di panna da montare
90 gr di zucchero
100 ml di olio di riso o di semi
150 gr di farina 00 setacciata
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
30 gr di cacao amaro
300 gr di fragole
3 cucchiai di acqua
2 cucchiai di zucchero
250 gr di mascarpone
200 ml di panna da montare
