Semifreddo allo zenzero con salsa alla carota dolce.
Delicato semifreddo allo zenzero con salsa alle carote dolci, Un dessert semplice e veloce ideale per ogni occasione!
Ingredienti:Per il semifreddo;
Meringa svizzera 150 g
Succo di zenzero 70 g
Panna montata 250 g
Per la meringa:
Zucchero 200 g
Albume 100 g
Per la salsa:
Carote lessate 300 g
Miele 50 g
Panna q.b.
Yogurt q.b.
Cialda al cocco q.b.
Burro 75 g
Zucchero 75 g
Glucosio 25 g
Cocco rapè 75 g