Seppie con polpa di pomodoro ed erbe aromatiche.
10/01/2015


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Seppie con polpa di pomodoro ed erbe aromatiche.

Con il suo gusto acidulo e fresco, la polpa di pomodoro mette in risalto numerose preparazioni a base di pesce, dalla zuppa al baccalà o, come in questo caso, le seppie in umido.

Ingredienti:
Ingredienti: per 4 persone

1 kg di seppie
600 g di polpa di pomodoro
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 peperone rosso
1 spicchio d’aglio
1 peperoncino
olio extravergine di oliva
rosmarino fresco
maggiorana fresca
timo fresco
prezzemolo fresco
sale
pepe

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