Sfoglia con salmone e bieta
La sfoglia con salmone e bieta è una torta salata con un guscio di croccante pasta sfoglia che racchiude un gustoso ripieno di bieta e salmone;può essere un secondo o un antipasto ed è leggera e nutriente. Un accostamento inedito e sorprendente di ispirazione nordica. Al posto della bieta potete usare gli spinaci e il salmone potete utilizzarlo fresco o in scatola.
Ingredienti:Ingredienti per uno stampo di 24cm:
1 rotolo di pasta sfoglia
500 gr di bieta sugelata
1 scalogno
300 gr di salmone fresco o in scatola
30 gr di burro
sale
bacche di pepe rosa
1 rotolo di pasta sfoglia
500 gr di bieta sugelata
1 scalogno
300 gr di salmone fresco o in scatola
30 gr di burro
sale
bacche di pepe rosa
